← Главная | Расширенный поиск →

Холодник огуречный

Онлайн рецепт холодник огуречный

Тема: Суп

Холодник огуречный — это освежающий, легкий и изысканный летний суп, который легко готовится и идеально подходит для жарких дней. Его яркий цвет и хрустящая текстура огурцов создают удивительное сочетание, а нежный вкус кефира и зелени придают блюду утончённость. Этот суп не только радует глаза, но и наполняет тело легкостью и энергией.

Ингредиенты рецепта

  • Огурцы 300 г
  • Кефир 500 мл
  • Укроп 30 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Вода 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Огурцы тщательно вымойте, нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.
  2. В глубокой миске смешайте кефир и воду, тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
  3. Добавьте нарезанные огурцы в кефирную смесь, перемешайте.
  4. Мелко нарежьте укроп и зеленый лук, добавьте их в суп.
  5. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте на четвертинки.
  6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу, перемешайте.
  7. Дайте холоднику настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все вкусы соединились.
  8. Разлейте по тарелкам, декорируйте яйцом и подавайте к столу. Наслаждайтесь!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с яйцами фаршированные с ветчиной ром с праздничным акцентом осенний уют авторское для особых случаев сладкое к кофе африканская кухня с сосисками блюдо на праздничный стол маринад вкусные фрикадельки на основное блюдо антарктическое тушеные блюда на рыбном бульоне с простыми ингредиентами домашний соус блюда на десерт с укропом вторые блюда основа для блюд сочетание вкусов к рыбе домашний посол воскресный рецепт с грилем