Хлебный суп по-русски
Онлайн рецепт
хлебный суп по-русски
Тема: Суп
Хлебный суп по-русски — это согревающее и сытное блюдо, которое сочетает в себе простоту и душевность. В нем хрустящие кусочки хлеба, нежные овощи и насыщенный бульон создают гармонию вкусов, которая напомнит о домашнем уюте и заботе. Этот суп идеально подходит для холодных вечеров, даря тепло и радость каждому, кто его попробует.
Ингредиенты рецепта
-
Черный хлеб
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
100 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Бульон (овощной или мясной)
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте черный хлеб кубиками и подсушите его на сковороде до золотистой корочки. Это придаст супу особый аромат и текстуру.
-
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
Влейте бульон в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте картофель. Варите на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Когда картофель сварится, добавьте поджаренные хлебные кубики в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу настояться 5-7 минут, чтобы хлеб впитал аромат бульона.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: