← Главная | Расширенный поиск →

Хлебный суп по-крестьянски

Онлайн рецепт хлебный суп по-крестьянски

Тема: Суп

Хлебный суп по-крестьянски — это сытное и ароматное блюдо, которое дарит тепло и уют. Богатый бульон, наполненный свежими овощами и кусочками хрустящего, корки хлеба, создает гармоничное сочетание вкусов, напоминающее о домашнем очаге и простых радостях сельской жизни.

Ингредиенты рецепта

  • Хлеб 300 г
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры 2 шт.
  • Бульон (овощной или мясной) 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте хлеб кубиками и оставьте его подсохнуть на воздухе или слегка подрумяньте на сковороде до золотистой корочки.
  2. Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками.
  3. Нарежьте лук и чеснок мелкими кусочками, а помидоры — кубиками.
  4. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  5. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  6. Влейте бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут.
  7. Добавьте помидоры, соль и перец, варите еще 5-7 минут.
  8. В конце добавьте кубики хлеба и дайте им настояться в супе 5 минут.
  9. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо для всей семьи без консервантов с добавлением желатина греция полезный панированная каштан с коньяком легкое блюдо кавказская кухня с фисташками блюдо с рыбой домашние сладости соусы в сезон зимний напиток оригинальный подарок красивое оформление домашнее вегетарианское по средиземноморски маринованное семейный рецепт веселая компания пышные долгое тушение тосканская кухня запеканка дешево постный вариант