Хлебное тесто на капустном листке
Онлайн рецепт
хлебное тесто на капустном листке
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир кулинарного волшебства с нашим хлебным тестом на капустном листке! Это уникальное блюдо сочетает в себе хрустящие нотки свежей капусты и легкость воздушного теста. Каждая порция — это гастрономическое приключение, где нежный вкус теста обнимает свежесть овощей, а ароматный букет специй дарит настоящую гармонию. Идеально подходит для тех, кто ищет что-то необычное и вкусное!
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
300 мл
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
10 г
-
Сахар
5 г
-
Капустные листья
10 шт
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Перец черный молотый
1 ч.л.
-
Специи по вкусу
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Постепенно добавляйте теплую воду, замешивая тесто до однородной консистенции. Добавьте оливковое масло и продолжайте мешать.
-
Накройте тесто полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте около 1 часа.
-
Пока тесто поднимается, подготовьте капустные листья: аккуратно снимите их с кочана и обдайте кипятком, чтобы они стали мягче.
-
Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на равные части.
-
Каждую часть раскатайте в тонкий круглый пласт, положите сверху капустный лист и слегка прижмите.
-
Обжаривайте полученные лепешки на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
-
Подавайте горячими, посыпанными черным перцем и любимыми специями. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: