Хлеб с сельдереем
Онлайн рецепт
хлеб с сельдереем
Тема: Закуска
Представляем вашему вниманию необычный хлеб с сельдереем — это ароматное и хрустящее лакомство, которое объединяет в себе нежность теста и освежающий вкус сельдерея. Каждый кусочек словно окутан зелеными нотами, а его хрустящая корочка идеально контрастирует с мягкой сердцевиной. Это идеальное сопровождение к супам, салатам или просто к чаю.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Сельдерей (стебли)
150 г
-
Дрожжи свежие
25 г
-
Соль
10 г
-
Сахар
5 г
-
Вода теплая
300 мл
-
Оливковое масло
30 мл
-
Чеснок (по желанию)
2 зубчика
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске растворите свежие дрожжи и сахар в теплой воде, оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
-
В отдельной миске нарежьте стебли сельдерея мелкими кубиками и, если используете, измельчите чеснок.
-
В большую чашу просейте муку и добавьте соль. Постепенно влейте активированные дрожжи и оливковое масло, замешивая тесто.
-
Вмешайте нарезанный сельдерей и чеснок в тесто, тщательно перемешайте до однородности.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме.
-
После подъема теста, выложите его на присыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесите.
-
Сформируйте буханку и поместите в форму для выпечки. Накройте и дайте подойти 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте хлеб 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Готовый хлеб остудите на решетке перед нарезкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: