Хлеб с ананасом
Онлайн рецепт
хлеб с ананасом
Тема: Десерт
Этот удивительный хлеб с ананасом объединяет в себе сладость тропических фруктов и нежность домашней выпечки. Он обладает легким ароматом кокоса и ванили, что делает его идеальным как для завтрака, так и для десерта. Каждое ломтик дарит ощущение лета и солнечного настроения, а его мягкая текстура и хрустящая корочка не оставят равнодушными ни одного гурмана.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Свежий ананас
300 г
-
Сахар
100 г
-
Кокосовая стружка
50 г
-
Дрожжи (сухие)
7 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Кунжут (для посыпки)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешайте сухие ингредиенты до однородности.
-
В отдельной посуде подогрейте молоко до теплоты (не выше 40°C) и добавьте в него яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте молочную смесь к сухим ингредиентам, замешивая тесто.
-
Добавьте нарезанный кубиками свежий ананас и кокосовую стружку, продолжая замешивать тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
-
Когда тесто поднялось, обомните его, придайте форму хлебу и выложите в форму для выпечки, смазанную маслом.
-
Сверху посыпьте кунжутом и дайте тесту подойти еще 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте хлеб в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Готовый хлеб остудите на решетке и нарежьте на ломтики перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: