Хаш
Онлайн рецепт
хаш
Тема: Суп
Хаш — это ароматное и сытное блюдо, которое погружает в атмосферу восточной кухни. Его густая, наваристая консистенция, в сочетании с яркими пряностями и нежным мясом, создаёт незабываемый вкус, который согревает в холодные дни и поднимает настроение. Каждая ложка этого блюда — это путешествие в мир насыщенных вкусов и традиций.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо говядины
1 кг
-
Вода
3 л
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Морковь
1 шт.
-
Специи (зира, кориандр, чёрный перец)
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Уксус
100 мл
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте мясо говядины и нарежьте его на крупные куски. Положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения.
-
Убавьте огонь, снимите пену и добавьте нарезанный лук. Варите на медленном огне около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким.
-
В процессе варки добавьте нарезанную морковь и специи по вкусу.
-
За 15 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и уксус.
-
Подавайте хаш горячим, посыпанным свежей зеленью. Можно подавать с лавашем или свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: