Харчо из курицы с орехами
Онлайн рецепт
харчо из курицы с орехами
Тема: Суп
Погрузитесь в мир насыщенного вкуса и аромата с нашим Харчо из курицы с орехами. Это восточное лакомство сочетает в себе сочную курицу, пряные специи и хрустящие орехи, создавая гармонию текстур и вкусов, которая перенесет вас в яркие улочки Тбилиси. Каждая ложка этого супа — это путешествие по традициям и культуре, где тепло и забота передаются из поколения в поколение.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Рис
200 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Грецкие орехи
100 г
-
Кинза
50 г
-
Специи для харчо (хмели-сунели, черный перец, паприка)
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте куриное филе и варите на среднем огне 20 минут.
-
Вытяните курицу из бульона и остудите. Бульон оставьте на плите.
-
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Верните курицу в кастрюлю, добавьте обжаренные овощи, рис и специи. Перемешайте.
-
Варите на медленном огне еще 20 минут, пока рис не станет мягким.
-
Измельчите грецкие орехи и добавьте их в суп за 5 минут до готовности.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой и по желанию добавив немного острого перца для пикантности.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: