Хачапури уральские
Онлайн рецепт
хачапури уральские
Тема: Выпечка
Хачапури уральские – это аппетитные лодочки из тонкого теста, наполненные нежным сыром и ароматными специями. Они удивляют своей хрустящей корочкой и сочной начинкой, создавая гармоничное сочетание вкусов, которое перенесет вас в мир кулинарных удовольствий. Каждая порция дарит тепло и уют, делая это блюдо идеальным как для праздничного стола, так и для уютного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
250 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
1 ч.л.
-
Дрожжи сухие
7 г
-
Сыр сулугуни
300 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Масло растительное
50 мл
-
Чёрный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске соедините муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто, пока оно не станет эластичным.
-
Добавьте растительное масло и продолжайте месить тесто в течение 5-7 минут. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.
-
Пока тесто поднимается, натрите сыр сулугуни на крупной терке и смешайте с яйцом и черным перцем.
-
Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на 4 равные части. Каждую часть раскатайте в овальную лепешку толщиной около 5 мм.
-
По центру каждой лепешки выложите сырную начинку, оставляя края свободными. Поднимите края теста и слепите их в форме лодочки.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжаривайте хачапури по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, при желании с дополнительным яйцом или зеленью сверху.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: