← Главная | Расширенный поиск →

Хачапури с мясом и картофелем

Онлайн рецепт хачапури с мясом и картофелем

Тема: Пирог

Погрузитесь в мир кулинарного восторга с нашими хачапури, наполненными сочным мясом и нежным картофелем. Это блюдо сочетает в себе традиционные грузинские корни и домашний уют, создавая неповторимый вкус, который согревает душу и радует сердце.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Дрожжи 10 г
  • Мясо (говядина или свинина) 300 г
  • Картофель 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Сыр (сулугуни или фета) 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Укроп 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оставьте его на 1-2 часа в теплом месте, чтобы оно подошло.
  2. Тем временем нарежьте мясо мелкими кубиками, картофель и лук — мелкими кусочками. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте мясо и жарьте, пока оно не подрумянится. Затем добавьте картофель, немного воды и тушите до готовности.
  3. Когда тесто подойдет, разделите его на 4 части. Каждую часть раскатайте в круг, в центр положите начинку из мяса и картофеля, добавьте натертый сыр и немного укропа.
  4. Сложите края теста к центру и защипите, придавая форму лодочки. Оставьте на 15 минут для расстойки.
  5. Разогрейте духовку до 200°C. Переложите хачапури на противень и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
  6. Вытяните хачапури из духовки, намажьте сверху яичным желтком для блеска и подавайте горячими, посыпав свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепты из реки мексиканская кухня высушенное с пикулем на суп блюдо из масла ветчина с безе приготовление на вертеле блюда из риса дичи с холодным соусом домашние лакомства с жаркой рождественское народная кухня по праздничному сытно высокий белок высокая крепость для супов питательное вместительная осеннее мясное блюдо с курагой торт морепродукты с добавлением алкоголя блюда с орехами