← Главная | Расширенный поиск →

Хачапури с картофельным пюре (II)

Онлайн рецепт хачапури с картофельным пюре (II)

Тема: Закуска

Погрузитесь в мир кулинарного наслаждения с нашим хачапури с картофельным пюре — это невероятно вкусное сочетание хрустящей корочки и нежного, сливочного пюре, которое тает во рту. Каждый кусочек этого блюда наполняет уютом и теплом, а аромат свежей выпечки создает атмосферу домашнего уюта и радости.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 250 мл
  • Соль 1 ч. ложка
  • Дрожжи 10 г
  • Картофель 400 г
  • Молоко 100 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Сыр (например, сулугуни) 200 г
  • Яйцо 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи. Постепенно добавляйте теплую воду и замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
  2. Пока тесто подходит, отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте молоко и сливочное масло, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  3. В остывшее картофельное пюре добавьте натертый сыр и хорошо перемешайте.
  4. Когда тесто поднялось, разделите его на 4 равные части. Каждую часть раскатайте в круг диаметром около 20 см.
  5. В центр каждого круга положите картофельное пюре с сыром. Сложите края теста к центру, придавая форму лодочки, и аккуратно защипните.
  6. Разогрейте духовку до 220°C. Выложите хачапури на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
  7. За 5 минут до готовности, аккуратно разбейте яйцо на каждый хачапури и верните в духовку, чтобы яйцо слегка схватилось.
  8. Подавайте горячими, наслаждаясь нежным вкусом и ароматом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

обжаренное с изюминкой горячие бутерброды для фаршей высушенное мясо готовим с любовью на соусы дружеская встреча с запеченной уткой мясные закуски холодные блюда по-русски для жарки с быстрым приготовлением вместо мяса на соус рецепт с орехами яйца популярное летние заготовки сливочный с ананасами с добавлением желатина горячая закуска время подготовки смузи к сладким блюдам необычное сочетание в качестве закуски для торжества