Хачапури 9-й способ
Онлайн рецепт
хачапури 9-й способ
Тема: Хлеб
Хачапури 9-го способа — это удивительное сочетание воздушного теста и тягучего сыра, которое словно обнимает вас теплом и уютом. Каждый кусочек этого восхитительного блюда наполняет атмосферу ароматом свежего хлеба и сливочного сыра, создавая идеальное настроение для дружеской встречи или семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
250 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Дрожжи
7 г
-
Сахар
1 ч.л.
-
Растительное масло
3 ст.л.
-
Сыр сулугуни
300 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Масло сливочное
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто. В конце добавьте растительное масло и замесите однородное тесто. Оставьте его на 1 час в теплом месте.
-
Пока тесто поднимается, натрите сыр сулугуни на крупной терке.
-
После того как тесто увеличится в объеме, разделите его на 2 равные части и раскатайте каждую в круг толщиной около 1 см.
-
На одну половину круга выложите натертый сыр, оставляя края свободными. Накройте второй половиной и защипните края, формируя лодочку.
-
Перенесите хачапури на противень, застеленный пергаментом. В центре сделайте небольшое углубление и вбейте туда яйцо.
-
Смажьте поверхность теста растопленным сливочным маслом и выпекайте в заранее разогретой до 220 градусов духовке около 15-20 минут, до золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, полив оставшимся сливочным маслом и посыпав свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: