Хачапури 12-й способ
Онлайн рецепт
хачапури 12-й способ
Тема: Хлеб
Хачапури 12-го способа — это удивительное сочетание хрустящего теста и нежного сыра, которое завораживает своим ароматом и вкусом. Каждый укус — это путешествие в кулинарную Грузию, где традиции и современные нотки сплетаются в единую симфонию. Этот хачапури наполняет душу теплом и радостью, словно обнимает вас с первого укуса.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
10 г
-
Дрожжи сухие
7 г
-
Сахар
5 г
-
Оливковое масло
30 мл
-
Сыр сулугуни
300 г
-
Сыр фета
100 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Постепенно добавляйте воду и оливковое масло, замешивая тесто. Как только тесто станет однородным, накройте его полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте для подъема.
-
Пока тесто подходит, натрите сыры на крупной терке и смешайте их с яйцом и укропом до получения однородной массы.
-
Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на 2-3 части. Каждую часть раскатайте в круглый пласт толщиной около 1 см.
-
В центр каждого пласта выложите сырную начинку, оставляя края свободными. Сложите края теста к центру, чтобы сформировать лодочку, и хорошо защипите.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте хачапури с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
-
Подавайте горячими, разрезав на части и добавив сверху немного масла, если желаете.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: