Гювеч со свининой
Онлайн рецепт
гювеч со свининой
Тема: Тушеное мясо
Гювеч со свининой — это ароматное и сытное блюдо, которое перенесёт вас на солнечные балканы. Нежные кусочки свинины, запечённые с овощами, специями и травами, создают гармоничное сочетание, которое согревает душу и радует глаз. Это идеальный выбор для дружеской компании или семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина
800 г
-
Картофель
400 г
-
Морковь
2 шт.
-
Перец сладкий
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Томатная паста
3 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
4 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Базилик
по вкусу
-
Вода
300 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Переложите в кастрюлю или глубокую сковороду.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь, добавьте к мясу.
-
Нарежьте картофель и сладкий перец, добавьте их в кастрюлю.
-
В миске смешайте томатную пасту, измельчённый чеснок, паприку, соль и перец. Разведите водой и вылейте в гювеч.
-
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, добавьте базилик и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5-2 часа до готовности мяса и овощей.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: