Гювеч как горячая закуска
Онлайн рецепт
гювеч как горячая закуска
Тема: Закуска
Гювеч как горячая закуска — это кулинарное произведение, которое объединяет в себе яркие ароматы и текстуры, словно маленькая симфония на вашей тарелке. Каждая порция наполнена свежими овощами, пряностями и нежным сыром, что делает это блюдо не только изысканным, но и невероятно аппетитным. Погрузитесь в мир вкуса, где каждый ингредиент играет свою неповторимую роль, создавая гармонию на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
300 г
-
Перец болгарский
200 г
-
Помидоры
250 г
-
Лук репчатый
150 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Тертого сыра (моцарелла или фета)
150 г
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка или базилик)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: баклажаны нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь. Затем промойте и обсушите.
-
Болгарский перец и помидоры нарежьте кубиками, лук — мелко, а чеснок — тонкими пластинками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте баклажаны и обжаривайте их до легкого золотистого цвета, затем добавьте болгарский перец и помидоры. Тушите овощи, пока они не станут мягкими, около 10 минут.
-
Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
-
Переложите овощи в жаропрочную форму, посыпьте сверху тертым сыром.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: