Гювеч из помидоров с макаронами
Онлайн рецепт
гювеч из помидоров с макаронами
Тема: Запеканка
Гювеч из помидоров с макаронами — это яркое и ароматное блюдо, которое объединяет в себе свежесть летних овощей и тепло домашних традиций. Плоды спелых помидоров, насыщенные вкусом и цветом, создают идеальную базу для нежных макарон, а пряные нотки приправ и зелени делают каждый укус настоящим кулинарным удовольствием.
Ингредиенты рецепта
-
Макароны
250 г
-
Помидоры
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Базилик свежий
1 пучок
-
Пармезан тертый
50 г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли и отварите макароны до состояния аль денте. Затем откиньте их на дуршлаг и оставьте остывать.
-
Тем временем подготовьте соус: нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Помидоры нарежьте кубиками и добавьте их в сковороду с луком и чесноком. Тушите на среднем огне около 10 минут, пока помидоры не размякнут и не образуют соус.
-
Приправьте соус солью, черным перцем и добавьте нарезанный базилик. Перемешайте и дайте настояться 2-3 минуты.
-
В глубокой форме для запекания смешайте отваренные макароны и томатный соус. Хорошо перемешайте, чтобы макароны были равномерно покрыты соусом.
-
Посыпьте сверху тертым пармезаном.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
-
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: