Густой суп из говяжьих потрохов
Онлайн рецепт
густой суп из говяжьих потрохов
Тема: Суп
Погрузитесь в атмосферу уютного ужина с густым супом из говяжьих потрохов, который наполнен насыщенным вкусом и ароматами. Этот сытный и питательный суп, приготовленный с любовью и терпением, подарит вам тепло и комфорт в холодные дни. Каждая ложка — это гармония текстур и вкусов, где нежные потроха обнимаются с овощами и специями, создавая незабываемое кулинарное впечатление.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжьи потроха
500 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Бульон (говяжий или овощной)
1 л
-
Специи (черный перец, лавровый лист)
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с тщательной подготовки потрохов: промойте их под холодной водой и нарежьте на небольшие кусочки.
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанные морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
В кастрюлю добавьте подготовленные потроха и обжаривайте их до легкой корочки, постоянно помешивая.
-
Влейте бульон, доведите до кипения и убавьте огонь.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками, добавьте в суп.
-
Приправьте солью, черным перцем и лавровым листом, варите на медленном огне около 1-1.5 часов, пока потроха не станут мягкими.
-
За 10 минут до готовности добавьте нарезанную зелень.
-
Подавайте горячим с ломтиком свежего хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: