Густой картофельный суп
Онлайн рецепт
густой картофельный суп
Тема: Суп
Этот густой картофельный суп — настоящая кулинарная находка, которая согревает душу и радует вкусом. Нежная текстура, насыщенный кремовый вкус и аромат свежих трав делают его идеальным выбором для уютного вечера. Погрузитесь в мир уюта с каждой ложкой этого супа, где картофель и пряности создают гармоничное сочетание, даря вам наслаждение и тепло.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Сливки
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Свежая петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, лук и морковь. Нарежьте картофель кубиками, лук мелко, а морковь — кружочками.
-
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте морковь и картофель, готовьте еще 5 минут, помешивая.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп до мягкости картофеля, около 20 минут.
-
Снимите с огня и с помощью блендера пюрируйте суп до однородной массы.
-
Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Прогрейте, но не доводите до кипения.
-
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой и подавайте с хрустящим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: