← Главная | Расширенный поиск →

Гусь жареный по-берлински

Онлайн рецепт гусь жареный по-берлински

Тема: Мясное блюдо

Погрузитесь в атмосферу Берлина с нашим жареным гусем по-берлински! Это блюдо, как яркий фейерверк, сочетает в себе хрустящую корочку и нежное мясо, пропитанное ароматами свежих трав и пряностей. Подается с квашеной капустой и картофельными клецками, оно создаст настоящий праздник на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Гусь 1 шт.
  • Соль 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый 1 ч. ложка
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Розмарин 2 веточки
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Масло растительное 100 мл
  • Квашеная капуста 500 г
  • Картофельные клецки 500 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте гусиную тушку: промойте, обсушите и натрите смесью соли, перца и паприки. Внутрь положите зубчики чеснока и веточки розмарина.
  2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте гуся со всех сторон до золотистой корочки.
  3. Переложите гуся в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте около 1,5 часов, периодически поливая соком.
  4. В это время отварите картофельные клецки согласно инструкции на упаковке и подогрейте квашеную капусту.
  5. После запекания дайте гусям отдохнуть 10 минут, затем нарежьте и подавайте с клецками и квашеной капустой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время приготовления 2 часа зимний лакомство романтическое с шампанским сэндвич горячее копчение для пирогов классическое готовим на зиму время приготовления 30-60 мин с молоком турецкий для здоровья летний недолго к празднику плов грилирование на салат вкусно фаршированные к BBQ молдавская кухня гарнир кислые простое в приготовлении детское временные сезоны домашнее копчение