← Главная | Расширенный поиск →

Гусь (утка) жареный

Онлайн рецепт гусь (утка) жареный

Тема: Птица

Представляем вашему вниманию жареного гуся — королевское блюдо, которое наполнит ваш дом ароматами праздника. Хрустящая золотистая корочка, нежное мясо и удивительное сочетание специй создают гармонию вкусов, которую невозможно забыть. Подавайте его с гарниром из запеченных яблок и клюквенным соусом, чтобы сделать этот момент поистине волшебным.

Ингредиенты рецепта

  • Гусь 1 шт
  • Соль 2 ст. ложки
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Розмарин 2 веточки
  • Масло растительное 100 мл
  • Яблоки 2 шт
  • Клюква 200 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте гуся: тщательно промойте и обсушите его бумажным полотенцем.
  2. Внутри и снаружи натрите гуся солью и чёрным перцем, а также вставьте несколько зубчиков чеснока и веточки розмарина в полость.
  3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или жаровне.
  4. Обжарьте гуся с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне, около 10-15 минут.
  5. Переложите гуся в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 1,5-2 часа, периодически поливая выделившимся соком.
  6. За 20 минут до готовности добавьте в противень нарезанные яблоки и клюкву.
  7. После завершения приготовления дайте гусю отдохнуть 10 минут перед нарезкой.
  8. Подавайте с запечёнными яблоками и клюквенным соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с добавлением базилика русская кухня романтический песочное блюда из фарша вишни осень-зима всеядное антиоксиданты тушеные ветчина крепкие быстрое весенние рецепты для лета грилирование пп бодрящий без выпечки оригинальные для компаний блюда с мясом для дружеской встречи с ванилью холодные блюда для овощей средиземноморское на первое богатое на белки без консервантов