← Главная | Расширенный поиск →

Гусь с антоновскими яблоками

Онлайн рецепт гусь с антоновскими яблоками

Тема: Запеканка

Гусь с антоновскими яблоками — это гармония нежного, ароматного мяса и кисло-сладких яблок, запеченных до золотистой корочки. Каждый кусочек этого блюда перенесет вас в осенний сад, наполненный свежестью и уютом. Подается с соусом из запеченных яблок и трав, создавая идеальное сочетание для любого праздничного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Гусь 2 кг
  • Антоновские яблоки 5 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Мед 3 ст. ложки
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Розмарин 2 веточки
  • Вода 200 мл

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Тщательно очистите гуся от излишков жира и промойте его под холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем.
  3. Приготовьте маринад: в миске смешайте оливковое масло, мед, соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Натрите гусиную тушку полученной смесью, уделяя особое внимание внутренней части.
  4. Лук нарежьте полукольцами, а яблоки — на четвертинки. Внутрь гуся положите лук, яблоки и веточки розмарина.
  5. Поместите гуся в жаропрочную форму, добавьте воду и накройте фольгой.
  6. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 2 часов. Затем снимите фольгу и запекайте еще 30-40 минут, чтобы кожа стала золотистой и хрустящей.
  7. Подавайте гуся с запеченными яблоками и луковым соусом, получившимся в процессе запекания.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

утренний завтрак с домашними пельменями восточные сладости без добавленного сахара алкоголь с овощами турецкая кухня оригинальные вкусы крепкий алкоголь остро-сладкий красиво подается с куриным жиром время приготовления до 30 минут ресторанное с сливочным соусом высокая кухня изысканные зима с домашней начинкой нежное тесто в восточном стиле время приготовления до 1 часа охлажденное время на приготовление 30 минут с сушками приготовление на завтрак цитрусовый вкус хлебный из морепродуктов весенние