← Главная | Расширенный поиск →

Гусь фаршированный

Онлайн рецепт гусь фаршированный

Тема: Птица

Гусь фаршированный — это кулинарный шедевр, который объединяет в себе богатство вкусов и традиций. Нежное мясо гусиного филе, пропитанное ароматами свежих трав и специй, фаршированное аппетитной начинкой из яблок, грецких орехов и изюма, превращает каждое блюдо в настоящий праздник. Подавая его на стол, вы не только удивите своих гостей, но и создадите атмосферу уюта и тепла.

Ингредиенты рецепта

  • Гусь 1 шт.
  • Яблоки 3 шт.
  • Грецкие орехи 100 г
  • Изюм 100 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Сушеный тимьян 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте гусиную тушку, обсушите и подготовьте к фаршировке.
  2. Нарежьте яблоки кубиками, лук мелко порежьте, а чеснок измельчите.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и яблоки, готовьте до мягкости.
  4. Вмешайте в начинку грецкие орехи и изюм, приправьте тимьяном, солью и перцем.
  5. Осторожно нафаршируйте гусиную тушку подготовленной начинкой.
  6. Уложите гусиную тушку на противень, обильно смажьте оливковым маслом и посолите.
  7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 2-2,5 часов, периодически поливая выделившимся соком.
  8. Готовый гусь дайте настояться 15-20 минут перед нарезкой, чтобы соки равномерно распределились.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

к курице блюдо с мясом вытяжка из бульона для всей семьи греческое время приготовления: более 1 часа долгий процесс с закуску для пиццы универсальное тесто глазированные каша на зиму к запеченным блюдам для начинки сдобное на основе орехов гриль к птице основной приготовление на сковороде сладкое и соленое для семьи блюдо с грибами летние салаты на первое креольская кухня сладко-соленое с цитрусовыми приготовление на углях