← Главная | Расширенный поиск →

Гурули

Онлайн рецепт гурули

Тема: Суп

Гурули – это яркое и ароматное блюдо грузинской кухни, представляющее собой нежное тесто с насыщенной начинкой из пряного мяса и свежих овощей. Каждый кусочек этого деликатеса перенесет вас в сердце Кавказа, погружая в атмосферу тепла и гостеприимства. Подается горячим, с соусом из свежих трав и чеснока, что делает его идеальным для дружеской трапезы или семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. ложка
  • Говяжий фарш 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Красный перец 1 шт
  • Зелень (кинза, укроп) 50 г
  • Специи (паприка, черный перец) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и мягким. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы отдохнуло.
  2. Тем временем подготовьте начинку: мелко нарежьте лук, чеснок и красный перец. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
  3. Добавьте к овощам говяжий фарш, обжаривайте до готовности, посыпьте специями и нарезанной зеленью. Перемешайте и снимите с огня.
  4. Раскатайте тесто в тонкие лепешки. В центр каждой лепешки положите столовую ложку начинки и аккуратно закройте, придавая форму полумесяца.
  5. Обжарьте гурули на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, затем накройте крышкой и доведите до готовности на слабом огне около 5 минут.
  6. Подавайте горячими, с соусом на основе йогурта и свежей зелени.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с курицей основа для рулета традиционный рецепт с омлетом с морковью экзотическое нежное сметана ужин гладкая текстура готовка на сковороде настоящий сытно азербайджанская кухня густое для гриля первое блюдо приготовление на одном огне ягодный джем мидии на основной комфортная еда с гриля национальное армянская кухня оригинальный напиток вкусная с домашним мясом свежие закуски вдохновение