← Главная | Расширенный поиск →

Гуляш виноградарей из Мославины

Онлайн рецепт гуляш виноградарей из Мославины

Тема: Тушеное мясо

Гуляш виноградарей из Мославины — это кулинарное искусство, где мясо нежно томится в густом соусе с пряными травами и сладким виноградом. Это блюдо сочетает в себе яркие ноты, которые создают гармонию вкуса, напоминая о солнечных днях и ароматах южных виноградников. Каждый кусочек мяса пропитан сладковатыми соками винограда, а специи придают блюду неповторимую глубину.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 800 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Красное вино 250 мл
  • Виноград 200 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину кубиками по 3-4 см, посолите и поперчите. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем выньте мясо и отложите.
  2. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  3. Верните мясо обратно в сковороду, добавьте красное вино и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне около 1,5 часов, периодически помешивая.
  4. Через час добавьте виноград, тимьян и лавровый лист. Продолжайте готовить еще 30 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
  5. Подавайте гуляш горячим, украсив свежими травами и подавая с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

каша к BBQ готовим на зиму с семьей торт сладости рецепт с кровью самогон модерн быстрый восточноевропейский румынская кухня скандинавская кухня классика холодная закуска традиционное основные блюда на двоих с рыбкой сделано дома без варки с домашним соусом гипоаллергенное глубокая жарка богатый белком долговременное хранение летний суп блюдо из лапши португальская кухня без алкоголя (при желании)