Гуляш в горшочке по-венгерски
Онлайн рецепт
гуляш в горшочке по-венгерски
Тема: Тушеное мясо
Представляем вашему вниманию Гуляш в горшочке по-венгерски — это кулинарное произведение, в котором великолепно сочетаются ароматы пряных специй, нежного мяса и свежих овощей. Каждое блюдо, приготовленное в глиняном горшочке, сохраняет тепло и насыщенность вкуса, превращая каждый кусочек в настоящую симфонию венгерских традиций. Погрузитесь в атмосферу восточноевропейской кухни с этим сытным и ароматным блюдом, которое согреет в холодные дни.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (мякоть)
800 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Картофель
500 г
-
Паприка сладкая
2 ст. ложки
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Говяжий бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Сушеный орегано
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину кубиками размером 3-4 см и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Переложите мясо в глиняный горшочек.
-
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте к нему натертую морковь и измельчённый чеснок. Готовьте овощи около 5 минут.
-
Переложите овощную смесь к мясу, добавьте паприку, томатную пасту, сушеный орегано и тщательно перемешайте.
-
Очистите и нарежьте картофель крупными кубиками. Разложите его поверх мяса и овощей в горшочке.
-
Залейте содержимое горшочка говяжьим бульоном, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
-
Закройте горшочек крышкой и поставьте в заранее разогретую до 160°C духовку. Готовьте гуляш около 2 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
-
Подавайте гуляш горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: