← Главная | Расширенный поиск →

Гуляш в горшочке по-венгерски

Онлайн рецепт гуляш в горшочке по-венгерски

Тема: Тушеное мясо

Представляем вашему вниманию Гуляш в горшочке по-венгерски — это кулинарное произведение, в котором великолепно сочетаются ароматы пряных специй, нежного мяса и свежих овощей. Каждое блюдо, приготовленное в глиняном горшочке, сохраняет тепло и насыщенность вкуса, превращая каждый кусочек в настоящую симфонию венгерских традиций. Погрузитесь в атмосферу восточноевропейской кухни с этим сытным и ароматным блюдом, которое согреет в холодные дни.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина (мякоть) 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Картофель 500 г
  • Паприка сладкая 2 ст. ложки
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Говяжий бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Сушеный орегано 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину кубиками размером 3-4 см и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Переложите мясо в глиняный горшочек.
  2. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте к нему натертую морковь и измельчённый чеснок. Готовьте овощи около 5 минут.
  3. Переложите овощную смесь к мясу, добавьте паприку, томатную пасту, сушеный орегано и тщательно перемешайте.
  4. Очистите и нарежьте картофель крупными кубиками. Разложите его поверх мяса и овощей в горшочке.
  5. Залейте содержимое горшочка говяжьим бульоном, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Закройте горшочек крышкой и поставьте в заранее разогретую до 160°C духовку. Готовьте гуляш около 2 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
  7. Подавайте гуляш горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

фитнес блюда из тыквы классический рецепт для семьи увлажнение рецепт на основе можжевельника вместо гарнира летние угощения с фрикадельками мексиканская кухня блюдо из молока калифорнийская кухня долгий срок хранения высокий уровень с яблоками бутербродный с бананами пышное с кокосовой водой с газировкой незаменимое с розмарином с фисташками для торжества северная кухня блюдо к мясу каталонская кухня используются яйца по сезону готовка на гриле