Гуляш с яблоками
Онлайн рецепт
гуляш с яблоками
Тема: Мясное блюдо
Гуляш с яблоками — это удивительное сочетание традиционного венгерского блюда и освежающего вкуса сочных фруктов. Нежное мясо томится в ароматном соусе, обогащенном сладостью яблок и пряностями, создавая неповторимую гармонию вкусов. Это блюдо перенесет вас в уютный осенний вечер, где вы сможете наслаждаться каждым глотком и кусочком.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
600 г
-
Яблоки
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Вода
500 мл
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину кубиками размером 2-3 см и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Обязательно перемешивайте, чтобы мясо не пригорело.
-
Мелко нарежьте лук и добавьте его к мясу. Обжаривайте до прозрачности.
-
Натрите морковь на крупной терке и добавьте к мясу с луком, продолжайте обжаривать 5-7 минут.
-
Продавите чеснок через пресс и добавьте к овощам, затем введите томатную пасту и паприку. Хорошо перемешайте.
-
Залейте всё водой, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и томите гуляш под крышкой на медленном огне около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким.
-
Пока гуляш готовится, нарежьте яблоки дольками, убрав семена.
-
За 20 минут до окончания готовки добавьте яблоки в гуляш, чтобы они пропитались ароматами и слегка размягчились.
-
Подавайте гуляш горячим, украсив свежей зеленью и дополнительно с кусочками хлеба или гарниром по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: