Гуляш с красным перцем
Онлайн рецепт
гуляш с красным перцем
Тема: Мясное блюдо
Гуляш с красным перцем — это яркое и насыщенное блюдо, которое окутает вас теплом и ароматом. Нежные кусочки мяса, щедро приправленные специями, переплетаются с сладостью красного перца и создают гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Подаваемый с пылу жару, этот гуляш станет идеальным выбором для семейного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
600 г
-
Красный перец
2 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
500 мл
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт
-
Петрушка
для украшения
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину на кусочки размером около 3 см и приправьте солью, чёрным перцем и паприкой.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон, затем выньте его на тарелку.
-
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельчённый чеснок и жарьте ещё минуту.
-
Верните мясо в сковороду, добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты пастой.
-
Влейте куриный бульон, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите гуляш на медленном огне около 1,5 часов.
-
За 20 минут до окончания приготовления добавьте нарезанные полосками красные перцы.
-
Подавайте гуляш горячим, посыпанным свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: