← Главная | Расширенный поиск →

Гуляш с капустой

Онлайн рецепт гуляш с капустой

Тема: Тушёное блюдо

Гуляш с капустой — это волшебное сочетание нежного мяса и сладковатой капусты, приправленных ароматными специями. Каждое блюдо словно обнимает вас теплом и уютом, напоминая о домашнем очаге. Насыщенные вкусы и текстуры делают этот гуляш идеальным выбором для холодного вечера, когда хочется чего-то особенного.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 500 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Бульон (говяжий или овощной) 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  2. Очистите и нарежьте лук и морковь, добавьте к мясу, обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
  3. Добавьте мелко нарезанный чеснок и продолжайте обжаривать еще минуту.
  4. Введите томатную пасту и паприку, хорошо перемешайте и готовьте еще пару минут.
  5. Нарежьте капусту и добавьте ее в кастрюлю, тщательно перемешайте.
  6. Влейте бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 40-50 минут, пока мясо не станет мягким.
  7. За 10 минут до окончания добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Подавайте гуляш горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основа для соусов с закуски осень на перекус в качестве гарнира ананас удовлетворительное деликатес с макаронами с консервами цитрусовый вкус классика сладкое угощение рыбный суп с пивом зимний рецепт доступное на природу с майонезом гурман с романтическим настроением мясные приправы упрощенное основное тесто квашение вишня на рыбном бульоне украинское блюда из птицы