Гуляш рыбный по-венгерски
Онлайн рецепт гуляш рыбный по-венгерски
Тема: Гуляш
Представьте себе, как нежные кусочки свежей рыбы, пропитанные ароматами паприки и специями, томятся в густом, насыщенном соусе, который окутывает ваши вкусовые рецепторы как теплый плед. Этот рыбный гуляш по-венгерски — это не просто блюдо, это кулинарное путешествие в сердце Восточной Европы, где каждый ингредиент приносит свою ноту в симфонию вкуса.
Ингредиенты рецепта
-
Филе белой рыбы
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Паприка сладкая
2 ч. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода или рыбный бульон
500 мл
Как приготовить пошагово
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета в глубокой сковороде.
- Добавьте нарезанную морковь и сладкий перец, нарезанный кубиками, продолжайте обжаривать еще 5-7 минут.
- Вмешайте чеснок, пропущенный через пресс, и томатную пасту, готовьте 2 минуты, пока не появится аромат.
- Добавьте паприку, соль, перец и лавровый лист, тщательно перемешайте.
- Влейте воду или рыбный бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь.
- Положите нарезанное филе рыбы в соус и аккуратно перемешайте.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: