← Главная | Расширенный поиск →

Гуляш по-цыгански

Онлайн рецепт гуляш по-цыгански

Тема: Мясное блюдо

Гуляш по-цыгански — это яркое и насыщенное блюдо, которое перенесет вас в атмосферу настоящих цыганских праздников. Мясо, тушенное с пряными специями и свежими овощами, наполняет дом теплом и уютом, а его аромат заставляет забыть о повседневной суете. Подается с домашним хлебом или картофельным пюре, что делает его идеальным для дружеской компании или семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Вода 1 л
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину кубиками примерно 2x2 см. Обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
  2. Лук нарежьте мелко, добавьте к мясу и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте нарезанные кубиками морковь и перец, продолжайте жарить еще 5-7 минут.
  4. Вмешайте томатную пасту и паприку, перемешайте, чтобы мясо покрылось соусом.
  5. Залейте все водой, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
  6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1,5-2 часа, периодически помешивая.
  7. За несколько минут до готовности добавьте измельченный чеснок и зелень.
  8. Подавайте гуляш горячим с любимым гарниром.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в основном блюдо море продукты кофе аперитив с домашней начинкой освежающий узбекская кухня с сезонными фруктами оздоровительное квашеное нежный холодные супы долгое приготовление самостоятельное приготовление шоколадный на начинку освежающее сладкая начинка летний суп супы для голубцов приготовление на водяной бане восточноевропейское каша приготовление на зиму с чаем с безе восстанавливающий летний пирог блюдо с сухофруктами