← Главная | Расширенный поиск →

Гуляш по-цыгански

Онлайн рецепт гуляш по-цыгански

Тема: Мясное блюдо

Гуляш по-цыгански — это яркое и насыщенное блюдо, которое перенесет вас в атмосферу настоящих цыганских праздников. Мясо, тушенное с пряными специями и свежими овощами, наполняет дом теплом и уютом, а его аромат заставляет забыть о повседневной суете. Подается с домашним хлебом или картофельным пюре, что делает его идеальным для дружеской компании или семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Вода 1 л
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину кубиками примерно 2x2 см. Обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
  2. Лук нарежьте мелко, добавьте к мясу и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте нарезанные кубиками морковь и перец, продолжайте жарить еще 5-7 минут.
  4. Вмешайте томатную пасту и паприку, перемешайте, чтобы мясо покрылось соусом.
  5. Залейте все водой, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
  6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1,5-2 часа, периодически помешивая.
  7. За несколько минут до готовности добавьте измельченный чеснок и зелень.
  8. Подавайте гуляш горячим с любимым гарниром.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

подходит для веганов оригинальная подача шотландская кухня грузинская кухня с домашними галушками украинское домашний кетчуп с шоколадом мидии основа для блюд овощное ассорти оригинально рецепты из реки безмолочный бисквит настоящее русское греция опарный способ быстрое приготовление натуральный приготовление на плите десертный на первое блюдо блюда на праздничный стол выпивка скандинавская кухня блюдо для ужина в запеканке народная кухня блюда с орехами