← Главная | Расширенный поиск →

Гуляш по-цыгански

Онлайн рецепт гуляш по-цыгански

Тема: Мясное блюдо

Гуляш по-цыгански — это яркое и насыщенное блюдо, которое перенесет вас в атмосферу настоящих цыганских праздников. Мясо, тушенное с пряными специями и свежими овощами, наполняет дом теплом и уютом, а его аромат заставляет забыть о повседневной суете. Подается с домашним хлебом или картофельным пюре, что делает его идеальным для дружеской компании или семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Вода 1 л
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину кубиками примерно 2x2 см. Обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
  2. Лук нарежьте мелко, добавьте к мясу и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте нарезанные кубиками морковь и перец, продолжайте жарить еще 5-7 минут.
  4. Вмешайте томатную пасту и паприку, перемешайте, чтобы мясо покрылось соусом.
  5. Залейте все водой, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
  6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1,5-2 часа, периодически помешивая.
  7. За несколько минут до готовности добавьте измельченный чеснок и зелень.
  8. Подавайте гуляш горячим с любимым гарниром.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

теплый напиток для пиццы зимнее блюдо с холодной подачей в сезон без молочных продуктов сметаный соус рецепт из рыбы бархатистое рыбные блюда для праздника с виноградом практично завернутые для закуски с кислым вкусом долгая ферментация рецепт из дикой природы по-одесски приправы приготовление без термической обработки гороховый летнее угощение без желатина приготовление в горшочке из хлеба свежие овощи пикник экономно заливное