← Главная | Расширенный поиск →

Гуляш по-домашнему

Онлайн рецепт гуляш по-домашнему

Тема: Мясное блюдо

Гуляш по-домашнему — это сытное и ароматное блюдо, которое согревает в холодные дни. Нежные кусочки говядины, пропитанные богатым вкусом паприки и трав, вместе с овощами создают идеальную гармонию, которая заставляет сердца биться чаще. Подается с пылкой картофельной пюре или домашними гренками, чтобы каждую каплю этого восхитительного соуса можно было насладиться в полной мере.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина (мякоть) 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Паприка сладкая 2 ст. ложки
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Бульон говяжий 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Укроп (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину кубиками размером 3-4 см. Обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте нарезанную морковь и обжаривайте еще 5-7 минут.
  3. Добавьте к овощам чеснок, пропущенный через пресс, и паприку. Обжаривайте, помешивая, около 1-2 минут.
  4. Верните мясо в сковороду, добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте.
  5. Влейте говяжий бульон, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите гуляш 1,5-2 часа, периодически помешивая.
  7. При необходимости добавьте немного воды, если соус слишком загустел.
  8. Подавайте горячим, посыпав свежим укропом по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

простое в приготовлении сочно коктейль паровое заправка в желе долго готовить любой повод блюдо из риса к BBQ на чай португальская кухня горячее копчение народная кухня рождественское рецепт с орехами с коричневым сахаром субпродукты холодная закуска завернутые без алкоголя на гарнир в запеканке древнеславянский блюдо с тестом с желатином без подогрева богатое на белок с ароматами на гриле копченые