Гуляш из сельди
Онлайн рецепт
гуляш из сельди
Тема: Рыбное блюдо
Гуляш из сельди — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе ароматы моря и насыщенные специи. Нежные кусочки сельди, томленные в густом томатном соусе с овощами, создают гармонию, способную удивить даже самых искушенных гурманов. Это блюдо не только аппетитное, но и необычное, идеально подходящее для дружеских встреч или семейных ужинов.
Ингредиенты рецепта
-
Сельдь
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте сельдь: очистите от кожи и костей, нарежьте на крупные кусочки.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь и нарезанный болгарский перец, обжаривайте еще 5-7 минут.
-
Положите в сковороду чеснок, пропущенный через пресс, и паприку, перемешайте.
-
Влейте томаты в собственном соку, добавьте сельдь, лавровый лист, соль и перец.
-
Тушите на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
-
В конце посыпьте зеленью и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим с хлебом или картофельным пюре.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: