Гуляш из курицы
Онлайн рецепт
гуляш из курицы
Тема: Блюдо из мяса
Гуляш из курицы — это ароматное и сытное блюдо, в котором нежное куриное мясо томится в пряном соусе с овощами и специями, создавая гармонию вкусов и текстур. Его можно подавать как с гарниром, так и без него, и каждый раз он будет по-своему уникальным и соблазнительным.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Бульон куриный
500 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте куриное филе на кубики размером около 2 см. Лук и морковь очистите и нарежьте: лук мелко, морковь — соломкой. Перец сладкий нарежьте кубиками.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и сладкий перец, готовьте еще 5-7 минут.
-
Добавьте нарезанное куриное филе к овощам и обжаривайте до легкой золотистой корочки, помешивая.
-
Введите томатную пасту, паприку, соль и перец, тщательно перемешайте, чтобы курица покрылась специями.
-
Влейте куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Тушите на медленном огне 20-25 минут, пока курица не станет мягкой.
-
За 5 минут до окончания добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте. Проверьте на соль и перец.
-
Подавайте гуляш горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: