Гуляш из фасоли по-сербски
Онлайн рецепт
гуляш из фасоли по-сербски
Тема: Блюдо из бобовых
Гуляш из фасоли по-сербски — это теплое и сытное блюдо, которое окутывает вас ароматом пряных специй и домашнего уюта. Нежные бобы, томленные в насыщенном соусе с болгарским перцем и томатами, создают гармоничное сочетание вкусов, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина и отлично согревает в холодные дни.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль (сухая)
300 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Зира
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Вода
1 л
Как приготовить пошагово
-
Замочите фасоль в воде на ночь, затем промойте и отварите до полуготовности.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку тертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
-
Введите нарезанный кубиками болгарский перец и измельченный чеснок, жарьте все вместе 3-4 минуты.
-
Добавьте томатную пасту, зиру, паприку, соль и перец, тщательно перемешайте.
-
Всыпьте отваренную фасоль и залейте все водой, доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30 минут, пока фасоль не станет мягкой и соус не загустеет.
-
Подавайте гуляш горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: