← Главная | Расширенный поиск →

Гуляш из баранины

Онлайн рецепт гуляш из баранины

Тема: Мясное блюдо

Гуляш из баранины — это ароматное и насыщенное блюдо, которое переносит вас в сердце Восточной Европы. Нежные кусочки баранины, томленые в пряном соусе, с яркими нотами паприки и чеснока, создают гармонию вкусов, которая согревает душу. Подавайте его с домашним хлебом или гарниром из картофельного пюре, чтобы насладиться каждым кусочком.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 800 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Паприка 2 ст. ложки
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Бульон (мясной или овощной) 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски. Лук и морковь очистите и нарежьте мелко. Чеснок измельчите.
  2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте куски баранины до золотистой корочки со всех сторон.
  3. Добавьте лук и морковь к баранине, обжаривайте до мягкости овощей.
  4. Вмешайте чеснок, паприку и томатную пасту, готовьте еще 2-3 минуты, пока не раскроются ароматы.
  5. Залейте бульоном, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и томите гуляш около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
  7. Подавайте гуляш горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на перекус оригинальные рецепты блюда из крови на основе специй барбекю летний суп блюдо из фарша богатый белком творческий с рыбкой зима с сытным вкусом вытяжное к сладкому чаю мясные гидротерапия средневековое лесные ягоды сытное красное вино вишневый рукоделие украинское приготовление турецкий белгийская кухня по рецепту горячий напиток для диеты с итальянскими ингредиентами