Гуляш а-ля чанго. (гуляш из квашеной капусты и риса)
Онлайн рецепт
гуляш а-ля чанго. (гуляш из квашеной капусты и риса)
Тема: Гуляш
Гуляш а-ля чанго — это удивительное сочетание кисло-сладкой квашеной капусты и ароматного риса, которое погружает вас в атмосферу домашнего уюта. Сочные кусочки овощей и пряные специи создают гармонию вкусов, а насыщенный цвет блюда поднимает настроение и пробуждает аппетит. Это не просто еда, это кулинарное путешествие в мир богатых традиций и уникальных сочетаний.
Ингредиенты рецепта
-
Квашеная капуста
500 г
-
Рис
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Лавровый лист
1 шт
-
Вода
500 мл
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
Введите квашеную капусту в сковороду, перемешайте и готовьте на среднем огне 10 минут.
-
Добавьте томатную пасту, тщательно перемешайте и тушите еще 5 минут.
-
В отдельной кастрюле отварите рис до полуготовности, затем слейте воду.
-
Перемешайте рис с овощами в сковороде, добавьте нарезанный чеснок, лавровый лист и залейте водой.
-
Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите 20-25 минут, пока рис не станет мягким и впитает ароматы.
-
Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: