Гуашуалибж — жаркое из сердца, печени, легких и почек
Онлайн рецепт
гуашуалибж — жаркое из сердца, печени, легких и почек
Тема: Жаркое
Погружайтесь в мир кулинарных приключений с гуашуалибж — жарким из сердца, печени, легких и почек, которое завораживает своей насыщенной текстурой и ярким вкусом. Это блюдо, пропитанное ароматами специй и зелени, словно приглашает вас в путешествие по экзотическим просторам. Каждая порция — это гармония мяса, где каждая составляющая раскрывает свои уникальные ноты и создает неповторимый ансамбль вкусов.
Ингредиенты рецепта
-
Сердце говяжье
500 г
-
Печень говяжья
300 г
-
Легкие говяжьи
300 г
-
Почки говяжьи
200 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Морковь
1 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Паприка
1 ч.л.
-
Растительное масло
3 ст.л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: промойте сердце, печень, легкие и почки под холодной водой. Нарежьте их на небольшие кусочки.
-
Лук и морковь очистите и нарежьте: лук — мелкими кубиками, морковь — соломкой. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В глубокой сковороде или кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок, готовьте еще 2-3 минуты.
-
Введите в сковороду нарезанные внутренности, тщательно перемешайте и обжаривайте все вместе на среднем огне 10-15 минут, пока не изменится цвет.
-
Приправьте солью, черным перцем и паприкой. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще 20-30 минут, периодически помешивая.
-
В самом конце добавьте зелень и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: