← Главная | Расширенный поиск →

Грудинка фаршированная (II)

Онлайн рецепт грудинка фаршированная (II)

Тема: Мясное блюдо

Фаршированная грудинка — это гастрономическое произведение искусства, где нежное мясо обнимает ароматную начинку, насыщенную специями и свежими травами. Каждый кусочек — это симфония вкусов, которая подарит вам незабываемые ощущения и станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Грудинка свиная 1 кг
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный по вкусу г
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Петрушка свежая по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте грудинку: аккуратно сделайте надрез вдоль на одной стороне, чтобы создать карман для начинки.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте тертую морковь и нарезанные шампиньоны, продолжайте обжаривать 5-7 минут, пока лишняя влага не испарится.
  4. В конце добавьте измельченный чеснок, соль, перец и тимьян. Перемешайте и снимите с огня.
  5. Наполните карман грудинки полученной начинкой, аккуратно зашейте или заколите зубочистками.
  6. Оберните грудинку в фольгу, приправьте солью и перцем снаружи и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 1,5-2 часа.
  7. Выньте грудинку из духовки, дайте немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте с свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

оригинальная закуска разнообразное кремовый торт долго летние ягоды блюдо для особого случая богатое вкусом без муки кофейное для большой компании с имбирем утка супер вкусно на пикник салаты гурманская с острыми нотами летние салаты курица на первое блюдо к празднику заправка в желе уютно блюдо с бобами блюдо с морепродуктами классические для девушек со свежими фруктами горячий напиток