Грильяж
Онлайн рецепт
грильяж
Тема: Кондитерское изделие
Грильяж — это великолепное сладкое искушение, которое сочетает в себе хрустящие орехи, нежный шоколад и карамельный привкус, создавая идеальное лакомство для гурманов. Каждая порция этого десерта — это маленькое произведение искусства, которое манит своим ароматом и текстурой, наполняя сердце теплом и радостью.
Ингредиенты рецепта
-
Орехи (миндаль, грецкие орехи)
200 г
-
Сахар
150 г
-
Шоколад (темный или молочный)
200 г
-
Сливочное масло
50 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Вначале подготовьте орехи: обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорели. Затем дайте им остыть и грубо нарежьте.
-
В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте сахар и щепотку соли. Помешивайте, пока сахар полностью не растворится, и смесь не станет золотистой.
-
Влейте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
-
Выложите обжаренные орехи в карамельную массу и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.
-
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите орехи с карамелью в ровный слой.
-
В отдельной кастрюле растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, помешивая до однородной массы.
-
Полейте растопленным шоколадом орехи и аккуратно распределите его с помощью шпателя.
-
Оставьте грильяж остывать при комнатной температуре, затем нарежьте на кусочки и подавайте к чаю или кофе.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: