Грибы, запеченные в молочном соусе
Онлайн рецепт
грибы, запеченные в молочном соусе
Тема: Запеканка
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашими грибами, запеченными в нежном молочном соусе. Этот рецепт сочетает в себе землистый вкус грибов и кремовую текстуру соуса, создавая идеальное блюдо для уютного вечера или праздничного стола. Каждое кусочек раскрывает ароматы лука и чеснока, а хрустящая корочка придаёт уникальный шарм, заставляя вас возвращаться к этому блюду снова и снова.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Молоко
300 мл
-
Сливочное масло
50 г
-
Мука
30 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Включите духовку и разогрейте её до 180°C.
-
Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте на пластинки.
-
На сковороде растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанные грибы и измельчённый чеснок. Обжаривайте, пока грибы не станут мягкими.
-
В отдельной кастрюле растопите оставшееся сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте, постоянно помешивая, около 2 минут.
-
Постепенно влейте молоко, продолжая мешать, чтобы избежать комочков. Доведите до загустения.
-
Снимите с огня и добавьте тёртый сыр, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
-
В форму для запекания выложите обжаренные грибы, залейте их молочным соусом.
-
Поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут, пока верх не станет золотистым и пузырящимся.
-
Перед подачей посыпьте свежей нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: