← Главная | Расширенный поиск →

Грибы в маринаде(Champignons marines)

Онлайн рецепт грибы в маринаде(Champignons marines)

Тема: Закуска

Грибы в маринаде — это не только изысканная закуска, но и настоящая симфония вкусов, где нежные шампиньоны погружаются в ароматный маринад, насыщенный пряностями и уксусом. Каждая грибная шляпка наполняется легкой кислинкой и изысканными нотами, которые перенесут вас в мир гастрономических наслаждений.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 500 г
  • Вода 300 мл
  • Уксус (яблочный или винный) 100 мл
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Чёрный перец (горошком) 5 г
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Укроп (свежий или сушеный) 1 пучок
  • Оливковое масло 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте шампиньоны: промойте их под холодной водой и удалите ножки. Если грибы большие, нарежьте их на половинки или четвертинки.
  2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, черный перец и лавровый лист. Доведите до кипения и варите в течение 5 минут.
  3. Добавьте шампиньоны в кипящий маринад и варите 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  4. Выложите готовые грибы в стерилизованные банки, добавьте нарезанный чеснок и укроп.
  5. Залейте грибы оставшимся маринадом так, чтобы он полностью покрыл их. Добавьте оливковое масло.
  6. Закройте банки крышками и дайте им остыть до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 24 часа для настаивания.
  7. Подавайте как закуску или добавляйте в салаты и блюда из пасты.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

гурман основное без добавленного масла горячее космическое обжаренное семейное сдобное как домашний блюдо на основе мяса веганское (при отсутствии сливок) с выпечкой с алкогольным компонентом старинное вдохновляющее в запеканке блюдо для компании блюдо к мясу на основе водки домашние лакомства яблочный аперитив в праздничный меню тропическое куриный бульон блюда на пару без желатина освежающий оригинальная закуска море