Грибы с печенкой
Онлайн рецепт
грибы с печенкой
Тема: Гарнир
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашим блюдом 'Грибы с печенкой'. Это изысканное сочетание нежных грибов, фаршированных ароматной печенкой, создаст симфонию вкусов и текстур, которая приятно удивит даже самых взыскательных гурманов. Каждый кусочек — это праздник, где земляные нотки грибов гармонично переплетаются с насыщенностью печенки, а специи придают блюду волшебный акцент.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
500 г
-
Куриная печень
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный
0.5 ч. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки грибов: аккуратно удалите ножки шампиньонов и оставьте шляпки целыми. Ножки нарежьте мелкими кубиками.
-
На сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла, добавьте нарезанные ножки грибов и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте к грибам мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
-
В отдельной сковороде на 1 ст. ложке оливкового масла обжарьте куриную печень до готовности (примерно 5-7 минут), затем измельчите ее в блендере или кухонном комбайне.
-
Смешайте обжаренные грибы с печенью, приправьте солью и перцем, добавьте рубленую зелень.
-
Наполните шляпки шампиньонов полученной начинкой.
-
Выложите фаршированные грибы на противень, сбрызните оставшимся оливковым маслом и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: