← Главная | Расширенный поиск →

Грибы под уксусным маринадом

Онлайн рецепт грибы под уксусным маринадом

Тема: Закуска

Грибы под уксусным маринадом — это нежные и ароматные грибочки, которые, пропитавшись кисло-сладким маринадом, становятся настоящим деликатесом. Они отлично подходят как закуска к любому столу или дополнение к основным блюдам. Каждый кусочек наполнен яркими вкусами и неповторимым ароматом, который перенесет вас в мир гастрономических удовольствий.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 500 г
  • Уксус (яблочный или винный) 100 мл
  • Вода 200 мл
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Чёрный перец горошком 5 горошин
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Укроп (свежий или сушёный) 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте шампиньоны под холодной водой, удалите загрязнения и нарежьте их на половинки или четвертинки, в зависимости от размера.
  2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, чеснок (предварительно нарезанный), чёрный перец и лавровый лист. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар и соль растворились.
  3. Добавьте подготовленные грибы в кипящий маринад и варите на медленном огне 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
  4. Снимите кастрюлю с огня и дайте грибам остыть в маринаде до комнатной температуры.
  5. Затем добавьте оливковое масло и укроп, тщательно перемешайте.
  6. Переложите грибы в стерилизованные банки и залейте оставшимся маринадом. Закройте крышками и оставьте на 24 часа в холодильнике для настойки.
  7. Подавайте грибы как закуску или добавляйте в салаты и другие блюда.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

высокобелковое погружение в природу из остатков модерн недолго сытный блюдо на стол роскошное фаршированное завтрак в один горшок венгерская с овощеи без яиц по-маньчжурски народное средство рецепт с фаршем блюдо на закуску натуральный сочная высокий источник белка немецкая кухня зеленое слоями детское легкие тунисская кухня блюдо из фасоли с специями горчичный