Грибы по-крестьянски
Онлайн рецепт
грибы по-крестьянски
Тема: Закуска
Грибы по-крестьянски — это ароматное блюдо, которое перенесет вас в сердце деревенской кухни. Сочные грибы, обжаренные до золотистой корочки, с добавлением свежих трав и пикантного чеснока создают гармоничное сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Подавайте это блюдо как самостоятельную закуску или гарнир к мясным деликатесам — в любом случае, оно станет настоящей звездой вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Свежая петрушка
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный молотый перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте грибы: тщательно промойте их под холодной водой и обсушите. Нарежьте шампиньоны на четвертинки.
-
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок также очистите и измельчите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.
-
Затем добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту, пока он не начнет выделять аромат.
-
В сковороду добавьте нарезанные грибы, соль и перец. Обжаривайте все вместе на среднем огне, периодически помешивая, около 10-12 минут, пока грибы не станут золотистыми и мягкими.
-
В конце добавьте нарезанную петрушку и тщательно перемешайте. Готовьте еще 1-2 минуты, чтобы травы отдали свой аромат.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: