Грибы по-испански — фирменное блюдо для гостей
Онлайн рецепт
грибы по-испански — фирменное блюдо для гостей
Тема: Закуска
Грибы по-испански — это яркое и ароматное блюдо, в котором лесные грибы обнимают пряные специи и оливковое масло, создавая взрыв вкуса, который перенесет вас на солнечные улицы Испании. Эти нежные, слегка хрустящие грибы станут не только отличной закуской, но и настоящим украшением любого стола, вызывая восторг у гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие грибы (шампиньоны или портобелло)
500 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
4 зубчика
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Петрушка (свежая)
1 пучок
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Грибы тщательно промойте и обсушите. Если используете крупные грибы, нарежьте их на ломтики, чтобы они лучше пропитались специями.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до появления аромата, около 1 минуты.
-
В сковороду добавьте грибы и обжаривайте их до золотистой корочки, периодически помешивая, около 5-7 минут.
-
Посыпьте грибы паприкой, солью и черным перцем. Хорошо перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты, чтобы специи раскрыли свой аромат.
-
Снимите сковороду с огня и добавьте лимонный сок и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте все ингредиенты.
-
Подавайте горячими в качестве закуски или гарнира к основному блюду, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: