Грибы маринованные
Онлайн рецепт
грибы маринованные
Тема: Закуска
Маринованные грибы — это яркое сочетание вкусов, которое перенесет вас в мир лесных прогулок и уютных вечеров. Каждый грибок, пропитанный ароматными специями и уксусом, станет настоящим деликатесом на вашем столе. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина — добавьте немного свежести к вашим закускам!
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
500 г
-
Вода
250 мл
-
Уксус 9%
100 мл
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соль
1 ст. ложка
-
Чеснок
3 зубчика
-
Чёрный перец горошком
5 горошин
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп свежий
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте шампиньоны под холодной водой и удалите поврежденные участки. При необходимости нарежьте грибы на половинки или четвертинки в зависимости от размера.
-
В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, очищенные зубчики чеснока, чёрный перец и лавровый лист. Доведите до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар и соль.
-
Добавьте грибы в кипящую маринадную жидкость и варите на среднем огне около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте грибам остыть в маринаде. После этого добавьте мелко нарезанный укроп.
-
Переложите грибы вместе с маринадом в стерилизованные банки, закройте крышками и оставьте на сутки при комнатной температуре, затем уберите в холодильник.
-
Дайте грибам настояться минимум 2-3 дня перед подачей, чтобы они впитали все ароматы и стали еще более вкусными.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: