← Главная | Расширенный поиск →

Грибной суп с яичными хлопьями

Онлайн рецепт грибной суп с яичными хлопьями

Тема: Суп

Нежный и ароматный грибной суп с яичными хлопьями — это настоящая симфония вкусов, где лесные грибы и свежие овощи создают идеальное сочетание. Легкость яичных хлопьев придаёт этому блюду воздушность, а пряные травы наполняют его неповторимым ароматом, возвращая к уютным семейным вечерам.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Куриный бульон 1 л
  • Яйцо 2 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Растительное масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
  2. Чистите и нарезайте шампиньоны, добавьте их в кастрюлю и жарьте до испарения жидкости.
  3. Нарежьте картофель кубиками и добавьте к грибам и овощам, залейте куриным бульоном. Доведите до кипения и варите 15-20 минут до готовности картофеля.
  4. В небольшой миске взбейте яйца до однородности. Когда суп будет готов, аккуратно влейте яйца в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы они образовали хлопья.
  5. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Прокипятите еще 2-3 минуты.
  6. Снимите суп с огня, добавьте нарезанную зелень. Дайте настояться 5 минут перед подачей на стол.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

латвийская кухня алкогольное на основные блюда базовый рецепт салат домашние сладости блюдо из фасоли блюдо из грибов на ужин летние десерты блюдо из субпродуктов с зеленью ферментированное недолго домашние заготовки долго жарить в пост низкокалорийное яблочный грустное блюдо из мяса яблочное пп блюдо из свинины к кремовым молоко на второе к мясу заготовки на зиму ореховый