Грибной суп с яблоками
Онлайн рецепт
грибной суп с яблоками
Тема: Суп
Этот грибной суп с яблоками — волшебное сочетание землистых грибов и сладковатых яблок, которое окутает вас уютом и теплом. Нежный бульон, наполненный ароматом лесных даров, с легкой кислинкой яблок создаст уникальный кулинарный опыт, заставляющий забыть о повседневности.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Яблоки
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, помешивая, пока они не станут золотистыми.
-
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к грибам, обжаривайте ещё минуту.
-
Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Добавьте их в кастрюлю и перемешайте.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
-
Используя погружной блендер, пробейте суп до однородной консистенции (по желанию).
-
Посолите и поперчите по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: