← Главная | Расширенный поиск →

Грибной суп-пюре

Онлайн рецепт грибной суп-пюре

Тема: Суп

Грибной суп-пюре — это волшебное сочетание лесного аромата и нежной текстуры, которое окутает вас теплом и уютом. Каждый глоток этого восхитительного блюда напомнит о осенних прогулках по лесу, где свежие грибы собираются в корзины, а запах хвои и земли наполняет воздух. Этот суп не только согреет душу, но и подарит гастрономическую радость, благодаря своему насыщенному вкусу и кремовой консистенции.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Бульон овощной 1 л
  • Сливки 20% 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и нарежьте шампиньоны, лук и картофель кубиками. Чеснок мелко порежьте.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте чеснок и грибы, готовьте, пока грибы не начнут выделять сок.
  4. Затем добавьте картофель и залейте овощным бульоном. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. Снимите с огня и дайте немного остыть, затем пюрируйте суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
  6. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Прогрейте, но не доводите до кипения.
  7. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с бараниной запеканки основной детское из баранины без жира подходит для веганов прибор к столу безопарное тесто блюдо с тестом постное питание с молоком с алкогольным компонентом доступное уникальное основной соус временные сезоны балканская кухня воскресный осенние рецепты для котлет риба пп рецепт без кофеина для жарки и варки приготовление за 30 минут комфортная еда богатое витаминами легкое в приготовлении