Грибной суп
Онлайн рецепт
грибной суп
Тема: Суп
Погружаясь в теплый мир грибного супа, вы ощутите, как нежные ароматы лесных грибов переплетаются с уютом домашнего очага. Этот суп — настоящая гармония вкусов, где каждая ложка приносит комфорт и расслабление, а легкая кремовая текстура обволакивает вас, как теплый плед в холодный вечер.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Сливки 20%
150 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: шампиньоны нарежьте ломтиками, картофель и морковь — кубиками, лук и чеснок — мелко нарежьте.
-
В кастрюле на среднем огне разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и продолжайте обжаривать еще минуту.
-
Добавьте к луку нарезанные грибы и готовьте их, пока они не уменьшатся в объеме и не выпустят сок.
-
Затем добавьте картофель и морковь, перемешайте, и через пару минут влейте овощной бульон. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите суп около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и доведите до легкого кипения.
-
Снимите суп с огня и дайте настояться под крышкой 5-10 минут.
-
Подавайте горячим, посыпанным свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: